宝宝辅食每周这样吃
生活新实用！按月龄编排，人气三孩网红妈妈教您200余道美味营养辅食，0~3岁宝宝断奶辅食一本通，分阶段精心配餐，精准喂养！

第一章 辅食制作指南
2  什么是断奶期辅食？
3 什么时候开始吃辅食？如何开始？
4  一学便会的辅食制作
6  羊羊家的辅食原则
10 辅食制作工具
12 推荐的辅食盛放器皿
14 辅食食材的处理方法及保存方法
20  辅食基本烹调方法
21  时令食材
22 需注意的食材
23  如何购买乳制品
24  不同食材的简易计量方法
26  美味高汤的简单制作方法
28 让妈妈变轻松的辅食制作小窍门
第二章 4~6个月 早期辅食
34 早期辅食的注意点
36 早期辅食食材介绍
38 早期辅食料理指南
39 妈妈们的辅食经验谈
40 早期4~5 个月龄的辅食食谱日历
42 大米粉汤
43 大米汤 / 糯米汤
44 土豆糊
45 红薯糊
46 西葫芦糊
47 南瓜糊
48 卷心菜糊 / 萝卜糊
49 西蓝花糊 / 花菜糊
50 塔菜糊 / 油菜糊
51 苹果糊 / 梨糊
52 黄瓜糊
53 胡萝卜糊
54 早期5~6 个月龄的辅食食谱日历
56 红薯塔菜糊 / 红薯油菜糊
57 香蕉西蓝花糊 / 香蕉花菜糊
58 南瓜卷心菜糊 / 南瓜萝卜糊
59 西葫芦土豆糊 / 西葫芦红薯糊
60 苹果油菜糊 / 苹果塔菜糊
61 胡萝卜西葫芦糊 / 胡萝卜南瓜糊
62 白萝卜苹果糊 / 白萝卜梨糊
63 南瓜花菜糊 / 南瓜西蓝花糊
64 牛肉糊
65 鸡肉糊
66 早期零食
梨泥
苹果泥
南瓜泥
红薯泥
香蕉泥
第三章 7~9 个月 中期辅食
68 中期辅食的注意点
70 中期辅食食材介绍
72 中期辅食料理指南
73 妈妈们的辅食经验谈
74 中期7~8 个月龄的辅食食谱日历
76 大米粥 / 糯米粥
77 奶粥
78 白萝卜粥 / 卷心菜粥
79 牛肉粥 / 鸡肉粥
80 嫩豆腐粥
81 鳕鱼塔菜粥
82 鸡蛋土豆粥
83 牛肉胡萝卜粥 / 鸡肉胡萝卜粥
84 豆腐西蓝花粥 / 豆腐花菜粥
85 南瓜卷心菜粥 / 南瓜萝卜粥
86 鸡肉菠菜粥 / 鸡肉油菜粥
87 鲽鱼白菜粥 / 鲽鱼卷心菜粥
88 豆腐杏鲍菇粥 / 豆腐口蘑粥
89 牛肉梨子糯米粥 / 牛肉苹果糯米粥
90 中期8~9 个月龄的辅食食谱日历
92 带鱼西葫芦粥
93 糙米胡萝卜粥
94 牛肉海带粥
95 红薯西蓝花粥
96 嫩豆腐蔬菜粥
97 西葫芦紫菜粥
98 鸡胸肉香菇粥
99 糯米大枣粥
100 鸡蛋蔬菜粥
101 土豆菠菜粥
102 带鱼嫩豆腐粥
103 胡萝卜口蘑粥
104 牛肉萝卜粥
105 香蕉燕麦粥
106 黑米菠菜粥
107 洋葱蘑菇粥
108 牛肉蔬菜粥
109 糯米黑芝麻粥
110 豆腐梨子粥
111 鸡胸肉栗子粥
112 胡萝卜西葫芦粥
113 鳕鱼秋葵粥
114 牛肉豌豆粥
115 香菇栗子粥
116 蔬菜粥
117 鸡胸肉南瓜粥
118 鳕鱼海带粥
119 南瓜奶粉粥
120 中期零食
南瓜苹果沙拉
土豆沙拉
香蕉土豆汤
南瓜鸡蛋布丁
第四章 10~12 个月 后期辅食
122 后期辅食的注意点
124 后期辅食食材介绍
126 后期辅食料理指南
127 妈妈们的辅食经验谈
128 后期10~11 个月龄的辅食食谱日历
130 莲藕蔬菜稀饭
131 菠菜奶酪稀饭
132 虾仁韭菜稀饭
133 鸡胸肉口蘑稀饭
134 牛肉豆芽稀饭
135 油菜豆腐稀饭
136 南瓜豆芽稀饭
137 彩椒奶酪稀饭
138 牛肉黄瓜稀饭
139 栗子奶酪糯米稀饭
140 海带鲽鱼稀饭
141 洋葱红薯稀饭
142 蘑菇豆芽稀饭
143 鸡胸肉韭菜稀饭
144 发芽糙米牛肉稀饭
145 豆奶西蓝花稀饭
146 绿豆芽蔬菜稀饭
147 芸豆苹果稀饭
148 茄子豆腐稀饭
149 紫甘蓝黄豆芽稀饭
150 鸡胸肉紫甘蓝稀饭
151 秋葵牛肉稀饭
152 牛肉茄子稀饭
153 高粱彩椒奶酪稀饭
154 鳕鱼蔬菜粥
155 蘑菇洋葱稀饭
156 鸡胸肉芝麻稀饭
157 茄子洋葱奶酪稀饭
158 后期11~12 个月龄的辅食食谱日历
160 鸡胸肉野苏子软饭
161 金针菇韭菜软饭
162 糙米绿豆芽蔬菜软饭
163 芸豆西葫芦软饭
164 牛肉口蘑软饭
165 紫菜香菇软饭
166 三文鱼西蓝花芝麻软饭
167 三文鱼紫菜软饭
168 小银鱼黑芝麻软饭
169 蔬菜大酱软饭
170 鸡胸肉紫菜软饭
171 大麦蔬菜软饭
172 鸡蛋大葱软饭
173 梨子松仁软饭
174 香菇虾仁软饭
175 大麦嫩豆腐软饭
176 口蘑蔬菜软饭
177 青椒燕麦软饭
178 牛肉油菜软饭
179 海带蔬菜软饭
180 带鱼白萝卜软饭
181 海青菜蔬菜软饭
182 鸡胸肉大枣软饭
183 豆腐芝麻蔬菜软饭
184 鳕鱼豆芽软饭
185 豆腐平菇软饭
186 牛肉海青菜软饭
187 黑豆蔬菜软饭
188 后期零食
苹果红薯薄煎饼
红薯片
乳清干酪
奶酪球
第五章 12个月龄以上 完成期辅食
190 完成期辅食的注意点
192 完成期辅食食材介绍
193 完成期辅食料理指南
194 完成期辅食调味品
195 妈妈们的辅食经验谈
196 12 个月龄以上的辅食食谱日历
198 扇贝圣女果饭
199 牛肉蔬菜糙米饭
200 红薯蔬菜奶酪盖饭
201 鸡蛋蘑菇汤饭
202 蘑菇虾仁丸子汤
203 蛋卷饭
204 鸡肉刀削面
205 鸡胸肉彩椒饭团
206 烤肉蔬菜盖饭
207 牛肉卷心菜汤饭
208 香菇菠菜盖饭
209 蔬菜肉饼
210 坚果蔬菜炒饭
211 苹果拌面
212 南瓜鸡胸肉饭
213 鸡蛋豆腐米饭羹
214 豆腐烧茄子盖饭
215 蛤蜊大酱汤饭
216 猪肉杂菜饭
217 小银鱼玉米炒饭
218 金枪鱼油豆腐饭卷
219 小银鱼紫菜饭
220 金针菇松仁饭团
221 乌冬面大酱汤
222 西红柿鸡蛋炒饭
223 鸡胸肉奶酪盖饭
224 豆芽牛肉汤饭
225 香菇蒸肉
226 完成期零食
八宝饭
蟹肉点心
梨子甜点
酸奶沙拉
苹果胡萝卜三明治
南瓜土豆饼
228 完成期饮料
草莓酸奶果昔
香蕉猕猴桃果汁
蓝莓香蕉果汁
橘子酸奶
229 特殊时期的辅食
腹泻：梅子茶、韭菜粥
便秘：苹果卷心菜汁、红薯汤
发热：陈皮茶、大麦粥、梨汁

什么时候开始吃辅食？如何开始？
宝宝出生120天后，也就是满4个月的时候，就可以开始考虑添加辅食的问题了。一般这么大的宝宝就会表现出对食物的兴趣了。看到食物，他（她）会伸出小舌头做出品尝的样子，看到大人吃饭也会表现出非常关注的样子。如果宝宝已经出现此类表现，那么就可以为他（她）添加辅食了。
早期辅食（出生4~6 个月，糊糊） 此阶段为宝宝从“吸”过渡到“吃”的阶段。宝宝需要适应母乳或奶粉之外的食物。一天喂宝宝吃一次糊糊类的流食，每三天可以换一种食材。同时注意观察宝宝对食物是否有过敏反应。初期的零食应该在宝宝添加辅食后至少一个月才能喂。
中期辅食（出生7~9 个月，粥） 每天喂宝宝吃两次粥，中间添加零食。这一时期是宝宝生长发育最快的一个阶段。一般来说，宝宝会萌出2~4 颗牙，开始逐步具备吞咽的能力了。纯母乳喂养的宝宝，此时很容易缺乏足够的矿物质、维生素等营养成分，因此一定要通过辅食给宝宝补充营养。
后期辅食（出生10~12个月，稀饭、软饭） 此时的宝宝一般会萌出4~8颗牙，可以咀嚼食物。因此，按照家里大人的饭点，可以一天给宝宝吃三次稀饭或软饭。这一时期需要让宝宝接触到不同食物的口味，并养成自己吃饭的良好饮食习惯。完成期（1岁以后，整碗饭） 宝宝即将迈入幼儿阶段。虽然大牙已经开始萌出，但消化能力还未发育完全。不能让宝宝直接跟着大人吃同样的饭，而要单独为宝宝制作适合他（她）的食物。在辅食的制作上，最重要的就是食材了。根据宝宝成长发育阶段的不同，有些食物可以给他（她）吃，但有些绝对不能给他（她）吃。因此，事先一定要确认好哪些东西可以给宝宝吃。宝宝吃后有什么反应，妈妈也要特别留意。有可能会诱发过敏的食物可以逐步慢慢地添加到辅食中来，所以妈妈们一定不要操之过急。
鳕鱼塔菜粥
鳕鱼属于白色肉鱼，它是一种脂肪含量低、高蛋白、低热量的食物。另外，鳕鱼还含有丰富的维生素A 和钙。如果用鲜鳕鱼制作食物，口感会特别柔软，所以即使处理起来比较麻烦，也最好用鲜鳕鱼制作辅食。
材料 大米30g，鳕鱼20g，塔菜10g，水250mL
所需时间约25分钟
做法
1 将大米在水中充分浸泡30分钟以上，沥干水分后，在石臼里捣成原来颗粒大小的1/3。
2 将鳕鱼切成段，洗净后放入烧开的蒸器里蒸10分钟左右。
3 蒸好的鳕鱼去皮，去刺，剁细。
4 塔菜只保留叶子部分，洗净后入沸水焯1分钟左右。
5 焯好的塔菜切成长3mm左右的碎片。
6 将大米和鳕鱼、塔菜放入适量的水中，边用饭勺不停地搅动，边煮7~8分钟，直至将米粒煮烂。