降血压实践妙招
东京女子医科大学内科专家数十年行医精华大私享！ “健康中国年度十大健康图书”作者、养生堂特约专家汪芳教授审读推荐！

★强势推荐：国家高干领导保健医生、BTV《养生堂》主讲嘉宾、北京医院心内科主任汪芳审订推荐！
★ 94个关于血压的常见疑问，由专家逐一解惑支招，简单明了地让你掌握自降血压的实用方法！
★ 100多种临床实践的降压小妙招，图文并茂，一看就懂，一学就会，让血压听话不调高就是这样轻松！

降血压的三要素
Q直奔主题！降血压的秘诀是什么？
A减盐、运动与减肥，这三要素是降血压的关键。降血压的秘诀就是，根据这三要素积极地采取预防措施。
我会在第5章为大家讲述人们罹患高血压的原因。目前，虽然90％的高血压患者病因尚未明确，但可以肯定的是，遗传因素（遗传基因）和生活环境因素（生活习惯）是高血压发病的主要诱因。
虽然致使高血压发病的遗传因素是不能改变的，但我们可以在生活环境因素上下功夫，为高血压的防治做出积极的努力。另外，降血压的三要素是减盐、运动、减肥。当然，除此之外还有很多降血压的方法。我会在其他章节详细介绍具体的降压方法。在此，我只给大家讲解防治高血压最关键的方法，即前面提到的三要素。

每日食盐摄取量标准
Q防治高血压的关键是什么？
A是减盐。说起高血压的防治，大家都知道必须要采取减盐防控等措施。食盐摄取过量无疑是导致血压升高的罪魁祸首。
那么，食盐摄取过量为什么会诱发高血压呢？原因有二：
其一，食盐中的钠离子对血管壁有刺激收缩的作用。然而，由于收缩的血管中的血流量并不会因此而减少，因此，血液对血管壁的压力就会因此升高。
其二，水分在人体内的存积。摄入食盐后，人们会因为感到口渴而饮水。为了降低体内的盐分浓度，人体内需要存积一定的水分。水分则会导致血流量的增加，而增量的血液在血管中流淌时也会致使血压上升。
因此，血管的收缩与血流量的增加是因食盐摄取过量而诱发高血压发病的两大原因。

每日食盐摄取量标准
Q减盐要减到什么程度？
A我认为，控制好食盐的摄取量，就要严格遵循建议标准，即每人每天的食盐摄入量不应超过6g。
外卖食品的含盐量都有日益增加的趋势。根据我的统计，那些觉得外卖食品好吃的人，他们每天的食盐摄取量约是14g；觉得外卖食品稍咸的人，其食盐摄取量约是7g。即便是那些觉得外卖食品很咸的人，其食盐摄取量也超过了6g的标准，所以他们也未能做到真正意义上的减盐降压。可见，每天只摄取6g食盐的标准是很难达到的。
但我们不能把它视作不可战胜的困难。因为在你觉得"我做不到"的一刻，就等于给自己设置了一道心理壁垒。世上无难事，为接近目标而努力是非常重要的。在我的患者中，有些人每天的食盐摄取量仅为0.36g。

算出每日的食盐摄取量
Q我现在的食盐摄取量是多少？
A为了减盐降压，我们有必要知道自己现在每天的食盐摄取量。
我们日常进餐时的食盐摄取量是多少呢？精确的数值恐怕无从知晓。
您可以参考一下我在给患者做治疗时使用的圣玛丽安娜医科大学制作的"食盐摄取量简易测试"。根据这个参照表，我们就大概可以了解到自己每天摄取了多少食盐。
可见，每天食盐摄取量若超过6g，就可被认为是食盐摄取过量。这个测试能让我们了解到自己的饮食生活状况。

日常食品的含盐量
Q有些食品是含盐食品，是真的吗？
A没错，您就是在不知不觉中摄取食盐的。
日常生活中，我们吃的加工食品都是含盐量很高食品。即使你在炒菜时放的盐很少，但如果不能减少加工食品的食用，就不能真正地做到减盐。
拿主食面包和乌冬面来说，这些食品在制造时就被加入了大量的盐。每100g面包的含盐量为1.3g。如果吃面包时再配上火腿、香肠，那么这就是一顿食盐摄取量超高的大餐了！
乌冬面中干面的含盐量比生面就要高出很多。
不同食品都会含有"隐形的食盐"。您可以根据下列图表了解到不同食品的含盐量。

渡边尚彦
1978 年毕业于圣玛丽安娜医科大学，主修高血压等循环器官病专业。目前为东京女子医科大学·东医疗中心内科医师，东京女子医科大学副教授，日本齿科大学医院临床教授，早稻田大学体育科学学院客座教授。主要著作有《降血压—不吃药也能治疗高血压》 《血压会撒谎—破解血压的高低之谜》 《一学就会！快速降血压200％的基本秘方》等。