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排毒养瘦这样吃就对了
含章·食在好健康系列!软精装全新升级版!170余道健康食谱,80余种健康食材图文详解,13类天然食材排毒功效展示,让您自然减脂不反弹,吃出苗条健康

定     价:¥56.00
作     者:生活新实用编辑部 编著
出 版 社:江苏凤凰科学技术出版社
出版时间:2024-02-01
ISBN:9787571337186
版 次:  1 页 数:  248 字 数:  340000
印刷时间:  2024-02-01 开 本:  16开 纸 张:

 铜版纸

印 次:  1 装 帧:  软精装-锁线胶钉 正文语种:  

编辑推荐:

1.装帧精美,高清大图,铜版纸精美印刷,图文并茂,阅读感好。
2.资深营养学家团队执笔,挖掘食材深层功效,精准营养搭配,效果显著口碑好。
3.170余道美味食谱,制作步骤详解,一看就会,13类天然食材排毒功效详解,助您无毒一身轻。

内容推荐:

错误的生活和饮食习惯,让毒素逐渐在体内聚集,人会越来越胖,健康也会逐渐受到影响。如果以错误的方式减肥排毒,很容易伤身,

而用天然食材进行排毒,不仅能获得排毒养瘦的好效果,也对健康有益。《排毒养瘦这样吃就对了》介绍13类天然排毒食材和170余

道美味排毒食谱,由资深医师和营养师精选优质食材,提供正确瘦身秘诀,图文详解制作步骤,让您吃出健康,轻松收获苗条好身材。

作者简介:

目录:

引 言 一定要知道的排毒瘦身常识
我过胖了吗. 1
过胖会生病吗 2
为什么总是复胖. 3
减肥不摄取脂肪正确吗...4
只吃蔬果或素食就能瘦吗..4
怎样吃才能不复胖 5
吸烟能变瘦吗 7
“油切绿茶”真的能“切油”吗 7
排毒饮食,为什么能变瘦 8
如何提升基础代谢率 9
我连喝水都会胖,排毒能改变吗 10
怎么吃,能瘦大腿和臀部赘肉 11
什么是高脂血症 12
如何吃,能有效降胆固醇 13
“外食族”如何排毒瘦身 14
第 一 章 排毒一身轻
你该排毒吗.16
简单排毒“5要诀”17
十大排毒“明星食物”18
最好的排毒饮料——水20
健康自然生机饮食疗法..22
让排毒融入生活 24
第 二 章 排毒消脂,净化身体
新鲜水果类
蔓越莓29
草莓..30
● 草莓芦笋手卷 ● 酸甜莓果冻
蓝莓. 32
● 莓果雪泥 ● 蓝莓果酱
樱桃.. 34
● 樱桃虾仁沙拉 ● 冰镇水晶樱桃冻
● 樱桃香橙汁 ● 粉红樱桃露
葡萄. 37
柳橙.38
● 橙汁烩鸡块 ● 鲜橙布丁
梨子. 40
● 百合炖蜜梨 ● 黄瓜香梨汁
芒果.42
● 果香海鲜 ● 杏仁芒果炒鸡柳
木瓜 44
柠檬. 45
橘子 46
● 橘醋豆腐 ● 冰糖橘茶
苹果48
● 苹果豌豆苗沙拉 ● 酸甜苹果鸡块
● 高纤苹果饭
葡萄柚..51
西瓜..52
● 西瓜翠衣排骨汤 ● 西瓜银耳甜汤
猕猴桃. 54
● 酸奶猕猴桃冻 ● 奶香猕猴桃冰沙
龙眼..56
● 龙眼花生汤 ● 桑葚龙眼茶
菠萝 58
● 菠萝培根沙拉 ● 菠萝葡萄茶
香蕉..60
● 香蕉布丁 ● 香蕉糯米粥
高纤蔬菜类
红薯叶.63
● 红薯叶味噌汤 ● 红薯叶米苔目
● 蒜香红薯叶 ● 香油炒红薯叶
圆白菜.66
● 可口泡菜 ● 豆腐圆白菜卷
红凤菜. 68
● 红凤菜炒蛋 ● 清炒红凤菜
苋菜..70
● 凉拌苋菜 ● 香油拌苋菜鸡丝
芹菜. 72
● 芹菜炒豆干 ● 芹香红枣茶
韭菜. 74
● 韭菜拌核桃 ● 韭菜炒墨鱼
● 韭香猪血
明日叶77
菠菜. 78
● 蒜香菠菜 ● 菠菜炒蛋
空心菜 80
● 辣炒空心菜 ● 腐乳空心菜
元气根茎类
红薯. 83
● 养生红薯糙米饭 ● 蜜汁红薯
● 红薯圆甜汤 ● 红薯红豆汤
土豆.. 86
● 焗烤西红柿镶薯泥 ● 塔香土豆
芦笋. 88
● 金针菇炒芦笋 ● 清炒芦笋百合
洋葱..90
● 香拌洋葱丝 ● 洋葱炒蛋
● 元气洋葱粥
牛蒡..93
芋头.. 94
● 牛蒡炖芋头 ● 酸奶香芋
胡萝卜.96
● 凉拌蔬菜 ● 炒胡萝卜丝
● 什锦蔬菜汤 ● 甘蔗胡萝卜汤
莲藕..99
山药.100
● 西红柿山药泥 ● 山药炒彩椒
可口瓜类
小黄瓜 103
● 黄瓜粉条 ● 姜丝脆瓜
● 凉拌西红柿黄瓜 ● 和风黄瓜寿司
丝瓜 106
● 清炒丝瓜百合 ● 蛤蜊丝瓜汤
冬瓜. 108
● 红烧冬瓜 ● 冬瓜镶发菜
南瓜110
● 蒜香味噌南瓜 ● 南瓜豆腐饼
● 南瓜鸡肉 ● 烤黄金南瓜泥
苦瓜.113
● 白玉苦瓜沙拉 ● 梅香苦瓜
● 苦瓜瘦肉清心汤
低热花果类
彩椒117
秋葵 118
● 秋葵香拌豆腐 ● 梅香秋葵拌山药
● 培根炒秋葵 ● 秋葵炒豆干
● 香炒核桃秋葵 ● 三色盖饭
西红柿. 122
● 桑葚西红柿黄瓜沙拉 ● 西红柿炒蛋
茄子. 124
● 彩椒拌双茄 ● 橘香紫苏茄
西蓝花 126
● 西蓝花沙拉 ● 柳松菇烩西蓝花
金针花 128
● 香煎金针嫩鸡 ● 金针花炒肉丝
鲜美菌菇类
香菇.131
● 双菇拌鸡肉 ● 酥炸梅肉香菇
● 小白菜炒香菇 ● 香油胡椒炒香菇
金针菇. 134
● 红烧金针菇 ● 甜豆荚炒金针菇
银耳. 136
● 咖喱银耳烩鲜蔬 ● 银耳红枣汤
● 青木瓜炖银耳
黑木耳.139
● 黄豆拌木耳 ● 木耳炒时蔬
平菇..141
松茸菇142
● 茼蒿拌松茸菇 ● 奶油炒双菇
豆类及其制品
绿豆.145
● 高纤绿豆炒饭 ● 香笋绿豆饭
● 红枣绿豆粥 ● 奶香绿豆沙
红豆.. 148
● 红豆山药汤 ● 香甜豆沙卷
黑豆 150
四季豆.151
黄豆. 152
● 黄豆魔芋粥 ● 西芹黄豆汤
豆腐 154
● 乳酪西红柿豆腐● 海带芽凉拌豆腐
● 西红柿豆腐洋葱沙拉● 红薯叶豆腐羹
● 冰糖枸杞子豆腐盅
豌豆 158
● 香蒜豌豆沙拉 ● 豌豆荚炒墨鱼
风味辛香类
香菜161
蒜. 162
● 蒜香鲜蚬汤 ● 排毒蒜香粥
葱.. 164
● 蜜汁青葱拌彩椒 ● 葱烧魔芋
姜 166
● 姜炒时蔬 ● 杏仁姜饼
辣椒. 168
● 凉拌蒜味苦瓜 ● 葱爆辣子鸡丁
五谷杂粮类
紫米.171
糙米 172
● 黄豆糙米南瓜粥 ● 鲜蔬糙米粥
薏苡仁 174
● 薏苡仁木耳炒牛蒡 ● 薏苡仁糙米茶
燕麦 176
● 鸡丁西蓝花粥 ● 红枣燕麦饭
● 花生燕麦粥
荞麦179
坚果种子类
花生. 181
核桃..182
● 乳酪核桃鸡肉卷 ● 三宝藕粉
松子 184
● 和风松子鸡肉沙拉 ● 松子青酱意大利面
杏仁. 186
● 山药杏仁沙拉 ● 杏仁鸡丁
● 草莓杏仁冻
栗子 189
芝麻 190
● 芝麻拌甜豆荚 ● 芝麻炒牛蒡
营养奶蛋类
鸡蛋193
● 鲜蔬蛋沙拉 ● 鲜甜四季豆炒蛋
● 奶香鸡肉蒸蛋 ● 芦笋蛋
牛奶 196
● 香浓木瓜牛奶 ● 焦糖布丁
酸奶 198
● 葡萄酸奶 ● 芒果芦荟酸奶
海菜海鲜类
海藻类. 201
● 酸辣海带 ● 海带炒豌豆
● 银鱼紫菜蛋花汤 ● 高纤果冻
鳕鱼.204
● 清蒸核桃鳕鱼 ● 柠檬鳕鱼
三文鱼..206
● 彩蔬炒三文鱼 ● 三文鱼豆腐汤
鱿鱼..208
● 凉拌葱花鱿鱼 ● 韭菜炒鱿鱼
牡蛎 210
● 牡蛎炒蛋 ● 莲子牡蛎汤
海参 212
● 凉拌海参 ● 竹笋烩海参
滋补肉类
鸡肉. 215
● 柚香鸡肉沙拉 ● 莲子鸡丁
● 蒜香鸡肉 ● 百合芡实鸡汤
牛肉 218
● 元气牛肉贝果 ● 芒果牛肉卷
● 土豆烩牛肉 ● 百合莲子炒牛肉
猪肉. 221
第 三 章 对症调理,健康常伴
让“毒物”无所遁形 224
认识体内排毒机制 226
告别体内宿便. 228
体内排毒好处多229
对症食疗排毒 肥胖、便秘.... 230
对症食疗排毒 慢性疲劳、失眠. 231
对症食疗排毒 糖尿病..232
对症食疗排毒 高血压..233
对症食疗排毒 高脂血症 234
对症食疗排毒 肝病.235

媒体评论:

在线试读:

一定要知道的排毒瘦身常识
我过胖了吗

BMI、体脂率、腰围,是判断肥胖与否的指标判断过胖与否的三个客观指标多数现代人恨不得“除脂肪而后快”,但脂肪是人体必需的

物质。

体内有多少脂肪算是健康呢?可由三个客观的指标来辨别:身体质量指数(BMI)值、体脂率与腰围。通过这三个指标,能大概判断

脂肪的多寡跟分布情况。BMI值=体重(千克)÷[身高(米)]2BMI的计算式是:体重(千克)除以身高(米)的平方。根据世界卫

生组织(WHO)定下的标准,BMI值在18.5(含)~23.9属于正常;24(含)~26.9属于过重;27(含)以上属于肥

胖;若不足18.5则属于过轻。
体脂率
体脂率是指体内脂肪占身体重量的比例,可用体脂计测量。一般说来,女性体脂率30%以上、男性体脂率25%以上算是肥胖。
腰围

腰围是判断肥胖与否的指标之一。量腰围能帮助判断内脏脂肪的多寡,根据代谢综合征(以高血压、高血脂、高血糖等表现常见)的

判断标准,男性腰围90厘米、女性腰围80厘米以上,是患代谢综合征类疾病的高危险人群。

分析这三个数值,就能大致了解体脂肪的多寡,知道自己是不是该减肥了。
过胖会生病吗
脂肪过多,易引发致命疾病

脂肪过量就是“毒”脂肪,是提供人体热量与形成某些激素所不可或缺的物质。适量的脂肪摄入能提供热量、美化人体曲线,帮助人体器

官顺畅运作;但过量的脂肪摄入,却是健康的“隐形杀手”。

血液中的脂肪对人体的杀伤力最强,血脂过高容易引起动脉硬化。动脉硬化是因血液中的脂肪过多,使血液变得黏稠、流动性不佳;氧

化后的脂肪沉积在血管壁上,会使原本柔软、有弹性的血管,变得越来越僵硬、脆弱,最终导致动脉硬化。

动脉硬化容易使高血压、糖尿病进一步恶化。血脂指数的高低,对健康的影响力比皮下脂肪、内脏脂肪要大。在血管内,可能埋藏着致

命的危机,不容轻视。

囤积在身体其他部位的脂肪,也容易与自由基发生氧化作用,形成过氧化脂质等毒素。过量的脂肪本身也会分泌毒素,易引发过敏等问

题,对人体有害。

脂肪过量引发的疾病

以BMI值判定,超过特定数值者,就算是肥胖,需要接受专业的医疗咨询与治疗。与肥胖相关的疾病相当多,包括糖尿病、高血压、高尿

酸血症、痛风、心绞痛、心肌梗死、睡眠呼吸暂停综合征、脂肪肝、胆结石、不孕症等。脂肪也和许多癌症有关,如乳腺癌、大肠癌、胰

腺癌、胆囊癌。其中以血脂过高所引起的疾病最常见,也最容易被忽视。大家在日常生活中,如能借助饮食、运动进行排毒,就可预防高

血脂的问题。

书摘与插画:

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