肠胃病饮食宜忌全书
适合中国人的肠胃养护饮食法，肠胃病就要这样吃！

第一章急性胃炎吃什么？禁什么？
急性胃炎患者宜吃的食物及其简易食疗方
急性胃炎患者忌吃食物及忌吃原因
第二章慢性胃炎吃什么？禁什么？
慢性胃炎患者宜吃的食物及其简易食疗方
慢性胃炎患者忌吃食物及忌吃原因
第三章胃及十二指肠溃疡吃什么？禁什么？
胃及十二指肠溃疡患者宜吃的食物及其简易食疗方
胃及十二指肠溃疡患者忌吃食物及忌吃原因
第四章胃下垂吃什么？禁什么？
胃下垂患者宜吃的食物及其简易食疗方
胃下垂患者忌吃食物及忌吃原因
第五章胃癌吃什么？禁什么？
胃癌患者宜吃的食物及其简易食疗方
胃癌患者忌吃食物及忌吃原因
第六章便秘吃什么？禁什么？
便秘患者宜吃的食物及其简易食疗方
便秘患者忌吃食物及忌吃原因
第七章肛裂吃什么？禁什么？
肛裂患者宜吃的食物及其简易食疗方
肛裂患者忌吃食物及忌吃原因
第八章痔疮吃什么？禁什么？
痔疮患者宜吃的食物及其简易食疗方
痔疮患者忌吃食物及忌吃原因
第九章急性肠炎吃什么？禁什么？
急性肠炎患者宜吃的食物及其简易食疗方
急性肠炎患者忌吃食物及忌吃原因
第十章慢性肠炎吃什么？禁什么？
慢性肠炎患者宜吃的食物及其简易食疗方
慢性肠炎患者忌吃食物及忌吃原因

急性胃炎患者宜吃的食物及其简易食疗方
我们根据急性胃炎的中医分型，贴心地为每一种证型的患者挑选了宜吃的食物，分析每一种食物的性味归经及其对不同证型的食疗功效，并推荐了合适的调养食疗方，详解其材料、做法以及功效。食疗方的材料均简单易得，做法清晰明了。患者可根据自身症状判断自己属于哪一证型，然后根据证型选择适合自己的食疗方法及菜例，于日常饮食中轻松达到调理的目的。
小米
谷物粮豆类
桂圆小米粥
材料：桂圆肉30克，红糖20克，小米100克
制作：
1将桂圆去壳取肉，与淘洗干净的小米一起入锅。
2加水800毫升，用大火烧开后转用小火。
3熬煮成粥，调入红糖即成。
功效：本品具有疏肝理气的功效，适合肝气犯胃型的急性胃炎患者。
性味归经：小米性凉，味甘、咸。陈小米性寒，味苦。归脾、肾经。
食疗机理：小米能健脾和胃、疏肝解郁，对体虚、脾胃虚弱、反胃呕吐、食欲不振、肝气郁结等症有很好的食疗效果。此外，它还能缓解精神压力和紧张情绪，有较好的安眠作用。小米中还富含人体必需的氨基酸，是体弱多病者的滋补保健佳品。
荞麦
谷物粮豆类
牛奶煮荞麦
材料：鸡蛋2个，荞麦200克，牛奶、白糖各适量
制作：
1将荞麦洗净，放入锅中炒香后盛出，再放入搅拌机中打成碎末。
2将鸡蛋打入杯中，冲入开水。
3把用开水冲好的鸡蛋倒入牛奶中，倒入荞麦粉、白糖煮至入味即可。
功效：本品具有消食导滞的功效，适合饮食停滞型的急性胃炎患者。
性味归经：荞麦性寒，味甘。入脾、胃、大肠经。
食疗机理：荞麦有健脾益气、开胃消食的作用，能有效改善急性胃炎患者胃痛腹胀、饮食积滞、腹泻脱水等症状，缓解患者病后食欲不振、消化不良现象。同时，荞麦还能帮助人体代谢葡萄糖，是防治糖尿病的天然食品；还可预防高血压引起的脑溢血。此外，荞麦所含的纤维素可使人的大便恢复正常。