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图文生活

药用植物图鉴
285种药用植物的特征与使用

定     价:¥39.80
作     者:尚云青
出 版 社:江苏凤凰科学技术出版社
出版时间:2017-04-01
ISBN:9787553753034
版 次:  1 页 数:  256 字 数:  300000
印刷时间:  2017-04-01 开 本:  32开 纸 张:

 铜版纸

印 次:  1 装 帧:  平装 正文语种:  

编辑推荐:

《药用植物图鉴》以图文并茂的形式详细介绍了285 种药用植物的分类和鉴别方法,并按照茎叶类、根茎类、花类、果籽类、藻菇类分成五章,详细介绍了每个章节内所含植物的性味、归经、别名、分布、习性、功效主治、人群宜忌,并提供了温馨小贴士。相信会为读者了解和掌握药用植物的相关知识提供很大帮助。

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作者简介:

尚云青
云南中医学院教授,现任世界中医药学会联合会药膳食疗研究专业委员会副会长、中华中医药学会营养药膳专家分会常务理事、云南省农村义务教育学生营养改善计划食品安全与营养工作专家、世界健康促进联合会常务理事、云南省烹饪协会常务理事、云南省营养学会理事、云南省预防医学第二届食品安全分会委员。

目录:

12植物的分类系谱
14植物的结构
16药用植物的叶
20药用植物的花
24药用植物的果实
26药用植物的种子
28药用植物的其他用途
第一章茎叶类
32蒲公英
33肉苁蓉
34淫羊藿
35紫草
35荆三棱
36蛇床
36莎草
37龙葵
38香薷
39紫苏
40假苏
40苎麻
41薄荷
42夏枯草
43益母草
44活血丹
45车前草
46泽兰
46茵陈蒿
47青葙
47青蒿
48蓟
48萝藦
49艾草
50旋覆花
51苍耳子
52天名精
52石斛
53麻黄
54灯心草
54鼠曲草
55鸭跖草
56马齿苋
57葎草
58地肤
58王不留行
59瞿麦
59葶苈
60马鞭草
61鳢肠
61蒺藜
62青黛
63水蓼
64泽漆
64大戟
65蜀漆
65香椿
66鱼腥草
67甘遂
67半夏
68蓖麻
69附子
70酢浆草
71蚤休
71千屈菜
72菖蒲
72香蒲
73骨碎补
73小败火草
74甘蔗
75仙人掌
76芦荟
77落葵
78紫花苜蓿
79南苜蓿
79宝盖草
80龙牙草
81翻白草
第二章根茎类
84甘草
84黄芪
85荠苨
85知母
86玉竹
87山药
87黑三棱
88白术
88远志
89狗脊
89玄参
90巴戟天
90龙胆
91党参
91黄精
92地榆
93丹参
93黄芩
94秦艽
95桔梗
96黄连
97细辛
97泽泻
98川芎
98姜黄
99续断
99败酱
100栝楼
100虎掌
101凤眼莲
102人参
102冬虫夏草
103当归
103魔芋
104茯苓
105柴胡
105防风
106前胡
106虎杖
107独活
107延胡索
108白鲜
108升麻
109贝母
109山慈姑
110白前
110何首乌
111莲藕
112芍药
113牡丹
114板蓝根
114山葵
115甘露子
115地黄
116牛蒡
117菊芋
118生姜
119菱角
119荸荠
120马兜铃
121麦冬
121葛
第三章花类
124康乃馨
125芫花
125菟丝子
126金莲花
127银莲花
127红花
128木槿
129木棉
130蜀葵
131山丹百合
131路旁菊
132菊花
133野菊花
133木芙蓉
134鸡蛋花
135款冬花
136卷丹
136玉簪花
137黄花菜
138朱槿
139紫萼
139紫藤
140月季
141玫瑰
142栀子
143金银花
144杜鹃花
144迎春花
145茉莉
146雨久花
146合欢花
147桂花
148月桂
149梅花
149丁香
150兰花
151虞美人
152玉兰花
153白兰花
154牵牛花
155槐花
155罂粟
156鸡冠花
157山茶花
158郁金香
159风信子
160水仙
161紫罗兰
162铃兰
163马蹄莲
164迷迭香
165金鱼草
166夹竹桃
167薰衣草
168天竺葵
169小苍兰
170曼陀罗
171金盏菊
172番红花
173紫花地丁
174紫菀
175连翘
176过路黄
176鸦葱
177仙客来
178展枝沙参
178雏菊
179秋英
179紫荆花
第四章果籽类
182玉米
183榆钱
184黄秋葵
185芡实
185肉豆蔻
186莲子
187红枣
188桂圆
189枸杞
190豆蔻
190薏苡
191芭蕉
192酸角
193酸浆
194五味子
194山竹
195橄榄
196东北茶藨子
197山楂
198决明子
198红豆
199桑葚
200无花果
201荔枝
202白果
203核桃
204李子
205杏
206梅
207桃子
208梨
209苹果
210樱桃
211石榴
212椰子
213木瓜
214西瓜
215猕猴桃
216草莓
217杨梅
218树莓
219蔓越莓
220蓝莓
221柿子
222柚子
223蜜橘
224西番莲
225接骨草
226葡萄
227蛇莓
228甜瓜
229黄豆
230绿豆
231蚕豆
232豌豆
233扁豆
234刀豆
235花生
第五章藻菇类
238鸡枞
238松茸
239青头菌
239松树菌
240鸡油菌
240干巴菌
241小美牛肝菌
第五章藻菇类
241双色牛肝菌
242羊肚菌
242白蘑
243头状秃马勃
243草菇
244香菇
245平菇
246金针菇
247猴头菇
248鸡腿菇
248茶树菇
249灵芝
250木耳
251银耳
252竹荪
252树花
253紫菜
253裙带菜
254海带
255鹅掌菜
255羊栖菜

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在线试读:

植物的分类系谱
界(Kingdom)
地球上的生物被分为非细胞生物域、真核生物域或原核生物域,没有细胞核的生物(细菌和古细菌)被归入原核生物。真核生物域又分四个界:原生生物界、真菌界、植物界和动物界。植物是生命的主要形态之一,包含了如乔木、灌木、藤类、青草、蕨类、地衣及绿藻等人们所熟悉的生物,故植物界又分为种子植物、苔藓植物、蕨类植物和拟蕨类等植物,现存大约有35万个物种。
门(Phylum)
门隶属于界,分为蓝藻门、眼虫藻门、绿藻门、轮藻门、金藻门、红藻门、褐藻门、细菌门、黏菌门、真菌门、地衣门、苔藓植物门、蕨类植物门、裸子植物门、被子植物门等。
纲(Class)
纲隶属于门,分为单子叶植物纲、双子叶植物纲。
目(Order)
目隶属于纲,有泽泻目、水鳖目、槟榔目、天南星目、鸭跖草目、莎草目、姜目、百合目、蔷薇目、石竹目、无患子目、毛茛目、玄参目、鼠李目、胡椒目、樟目等。
科(Family)
科隶属于目,有香蒲科、眼子菜科、茨藻科、冰沼草科、泽泻科、禾本科、雨久花科、灯心草科、薯蓣科、芭蕉科、姜科、兰科、景天科、豆科等。一个科包含了一个或者几个相近的属。
属(Genus)
有蔷薇属、向日葵属、蓝雪属、栀子属、杜鹃花属、野豌豆属、万寿菊属、曼陀罗属、酢浆草属、兔耳草属、见血封喉属、茶属等。属隶属于科。
种(Species)
每个单位的个体就是一个种,具有相似的形态特征。
亚种(Subspecies)
亚种是具有地理分化特征的种群,在分类上与本种中其他亚种有可供区别的形态和生物学特征。
变种(Variety)
种内某一个体可能由于突变而发生变异,在自然选择和人工选择下,这种变异会在种内不断扩散,最后形成某些遗传性不同于原种的一个群体。植物的结构

花通常被称为花朵,是被子植物的繁殖器官。花用它们的色彩和气味吸引昆虫来传播花粉。有些植物的花单生于植株上,而有些植物的花则簇生于植株上。大多数植物的花同时具有雌蕊和雄蕊,这在植物学上称为“完全花”“两性花”或者“雌雄同花”。不过,也有一些植物的花是“不完全花”或“单性花”,即只有雄蕊或雌蕊的花。如果雌花与雄花分别生长在不同的植株上,则称为“雌雄异株”;相反,如果单性的雄花和雌花同生于一植株,则称为“雌雄同株”。叶叶是维管植物营养器官之一,是种子植物制造有机物质极为重要的器官。
通常植物的叶子是由表皮、叶肉、叶脉3个部分组成,并且每个部分又可以再细分。各部分同时在执行着自己的功能,以保证植物体的正常生存。大多数植物的叶子是绿色的,因为其中含有叶绿素;但也有些植物的叶子是其他颜色,有的植物的叶子随生长期不同而变换不同的颜色。
种子
种子是裸子植物、被子植物特有的繁殖体,由胚珠经过传粉受精形成。一般植物的种子由种皮、胚和胚乳3个部分组成,种子的大小、形状、颜色因种类不同而异。种子表面有的光滑发亮,也有的暗淡或粗糙。有的种子还具有翅、冠毛、刺、芒和毛等附属物,这些都有助于种子的传播。
果实
果实是被子植物的花经过传粉、受精后,由雌蕊或有花的其他部分参加而形成具有果皮及种子的器官,包含了一个或多个种子。果实的类一般可归纳成3类:由一朵花中的单个雌蕊的子房形成的果实称“单果”(如毛桃、欧李等);由一朵花中的数个或多个离生雌蕊的子房及花托共同形成的称“聚合果”(如蛇莓等);由整个花序许多花的子房(或有其他花器官参与)形成的称“聚花果”或“复果”(如无花果等)。

茎是维管植物地上部分的骨干,上面生着叶、花和果实。茎具有输导营养物质和水分以及支持叶、花和果实在一定空间生存的作用,有的还具有光合作用、贮藏营养物质和繁殖的功能。大多数种子植物茎的外形为圆柱形,也有少数植物的茎有其他形状,有些仙人掌科植物的茎为扁圆形或多角柱形。茎的分枝是普遍现象,能够增加植物的体积,充分地利用阳光和外界物质,有利繁殖后代。

一般指植物在地下的部位。主要起到固持植物体,吸收水分和溶于水中的矿物质,将水与矿物质输导到茎,以及储藏养分的作用。当种子萌发时,胚根发育成幼根突破种皮,与地面垂直向下生长为主根。当主根生长到一定程度时,从其内部生出许多支根,称侧根。除了主根和侧根外,在茎、叶或老根上生出的根,叫作不定根。经过反复多次分支,形成整个植物的根系。

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