健康时报网：《我是大医生》有了纸质版

(健康时报记者 吴雨婷)2016年1月7日下午，由凤凰含章策划，江苏凤凰科学技术出版社出版的《我是大医生：医生不说你不懂》首发亮相2016北京图书订货会。

《我是大医生：医生不说你不懂》作为北京电视台《我是大医生》栏目官方唯一授权版本图书，承袭电视节目的轻松幽默，以专业不失娱乐性的文字，解答与人们生活联系紧密的健康问题。

《我是大医生：医生不说你不懂》选取了时下人们生活最为紧密的健康问题，如老人频发的“三高”、女性容易出现的宫颈和乳腺炎症、男性的前列腺炎，以及不孕不育、减肥等大众高度关注的问题，涉及内分泌科、消化科、妇科等多个专业门类。来自北大医院、安贞医院、协和医院等全国三甲医院各科室近100位专家，通过有趣的互动、权威的讲解、直观的实证，向大众传播科学准确的健康医学知识。

小编为大家摘编了书中的部分内容，让大家先睹为快。

用好糖尿病“三大卫士”

对糖尿病患者来说，豆豉中的有效成分能使小肠中的消化酶活力下降，而小肠只能吸收单糖，因此血糖值渐渐就减下来了。要注意的是，豆豉最好在饭前30分钟吃。

番石榴里的番石榴多酚能抑制分解糖的活化酶，缓解糖的吸收，可以避免人体吸收过多的糖分，从而抑制血糖上升。轻度糖尿病患者以及希望起到预防糖尿病作用的正常人可以每日三餐后各服 1杯番石榴汁。

镁是人体正常活动及新陈代谢过程中必不可少的元素，而且它在血糖转化过程中也扮演着重要的角色。糖尿病患者需要注意镁的补充。零食可以选择大杏仁，搭配牛奶一起食用吸收效果更佳。

欺骗减肥法事半功倍

欺骗减肥法即欺骗你的胃，让你提前20分钟感觉到饱，这样就能比以前至少减少1/3的进食量，而且还不会感觉饿。这种能欺骗我们的胃的食物就是含热量特别低的胡萝卜。

胡萝卜泥可以快速的提升血糖含量，而血糖含量升高的大脑判断我们是否饱了的一个重要因素。我们平时吃进去的食物通过胃消化后到小肠，被肠粘膜吸收转变成血糖，大约需要20分钟。所以我们用“欺骗减肥法”让大脑提前20分钟感觉到血糖的升高，就可以少吃20分钟饭，而胡萝卜泥恰好可以起到这样的作用。

需要注意的是不要只榨胡萝卜汁喝，这样胡萝卜里的营养成分会损失，升糖效果也会打折扣。

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