《开一家有故事的咖啡馆》以咖啡馆开店的时间进度为线索,共分为九章。一章一章推进,第六章谈到了营销,特别是微信营销对当今咖啡馆的口碑影响。第七章介绍采购,包括采购渠道和几十种需要特别留意的设备、器具和物料。第八章谈到了咖啡制作全过程。第九章,作者谈到了人力资源管理和领袖的作用。可操作性强。
《开一家有故事的咖啡馆》作者:诸光出版:江苏凤凰科学技术出版社
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